一到夏天,

味蕾總是變得很挑剔,

既不想吃油膩膩的,

也不想吃火辣辣的,

於是清爽又精緻的日料,

就成為了絕佳的選擇!

今天小微給大家整理了幾家,

寶藏的日料店,

看看有沒有你去過的~

 

鳥蘭燒肉屋

地址 :建業凱旋廣場3f

營業時間:11:00-14:30

17:00-22:00

人均:104元

在【香港到內地物流】是一家以燒肉為主題,居酒屋風格精緻日料餐廳。店內以燒肉為主,還有一些日料,全面滿足食客們對美食的追求,既可以烤着肉也可以來點手卷什麼的~在都市緊張節奏中放鬆下來,拿出片刻的時間享受美食享受生活。

榴蓮控絕對不能錯過【香港到內地物流】熱乎乎的熱焗芝士,融化在綿密的榴蓮果肉裏,正確的打開方式就是,趁熱一口咬下去,感受榴蓮炸彈的威力,芝士的加入,讓榴蓮的香甜更加誘人!

小微最期待的就是這個全桌最貴的【香港到內地物流】在這裏吃到的燒肉都是進口澳洲谷飼牛肉,所以才會吃到如此上乘的口感,看看這個雪花真是漂亮極了。

當然最後的主食也是不能少,在【香港到內地物流】在燒肉屋也能吃到啦!一大塊鰻魚綿軟無刺,拌好米飯每一口香掉牙!

白石の燒肉酒場

地址:康寧街海匯中心8號樓三樓

營業時間:11:00—24:00

人均:144元

足足長一米的牛舌,用的可都是一個牛的舌頭,厚而實的牛舌放置烤爐上,慢烤直至滋滋作響。烤牛舌時候最需要把握好火候,大約到了表面微焦金黃,咬開中間還是粉紅色的半生狀,便是口感最佳的時候。蘸上燒肉醬,淋上一點檸檬汁,鮮嫩到咂舌!吃到中間還保留着汁水,多汁彈牙感覺妙不可言。

這個【香港到內地物流】的油花分佈,像是藝術品一樣美妙,烤完牛舌之後殘存在烤盤的油水,正好適合烤制這個小排,牛小排非常容易就烤熟了,一定要常翻翻才行。烤到兩面都變色之後,這肉就可以吃了,除了嫩就是香,汁水豐盈,但一定不要烤的過火候了。

光是吃肉,難免會有點油膩,清爽的【香港到內地物流】看着便覺得清爽,白色的部分,蘸着芥末醬油吃,柔嫩彈牙,肉質緊實,剩下部分通通拿去天婦羅!兩種吃法各有別樣滋味。

 

錦·料理

地址:金水路與心怡路交叉口西北角

綠地新都會新田360廣場2號樓A座2樓

營業時間:11:00-14:00

17:00-21:30

人均:400元

遠離繁華的熱鬧都市,低調的隱藏在綠地新都會中,簡簡單單的金色門頭,不仔細看可能真的會錯過。最簡單的描述,大概就是位於金水東路與心怡路交叉口西北角的地方。好在樓下有明顯的標識通向2樓,幸運的話,還會偶遇和服小姐姐的接待哦。

店裏每週都會有空運食材到貨,精選日本優質食材,老闆自豪的對我説“能用活物絕不會用冰鮮”總之,對食材的講究就是一個字:鮮。雖説鄭州不臨海,卻能吃出臨海的鮮美感覺。

剛才小微説到鮮鮮鮮,所以活物刺身一定是首當其衝的,活北極貝平常在日料店裏很少吃到,按個出售,愈發珍貴,現在正是吃貝類的好季節,蘸着醬油吃進嘴裏,汁液充沛,鮮甜味兒極為突出。

上一秒還在掙扎的南極牡丹蝦,下一秒它紅色通透的肉質便征服了我。牡丹蝦也是按只出售,食材新鮮看的見,一定要整整一隻蝦進肚,口感緊緻但很鮮甜,吃完刺身,蝦頭可以做味增湯。

 

彥喜屋日式料理

地址:河南省鄭州市管城回族區東明路31號

營業時間:10:30-14:00,17:30-22:30

人均:88元

剛進入這家餐廳就覺得莫名的喜歡。其實比起很多網紅日餐店,彥喜屋家的裝修不算得上吸引人眼球。但温暖的燈光,圍繞的吧枱式的桌子,老闆面帶微笑地打招呼,和牆壁電視機中播放的《深夜食堂》,共同組成了這家温馨有人情味兒的日料館。

金黃的外殼撒發着炸物特有的氣息,伴隨着燒烤醬一起蒸騰起來的香味。夾起來咬上一口,“喀茨”一聲脆,土豆混合着蛋黃醬的味道,穿插着黃瓜的清香,夾雜着酥脆的面衣和酸甜口味的燒烤醬色香味俱全!最關鍵的是,這份好吃的土豆餅居然才8元!便宜實惠還好吃!果然不愧是“高性價比”的日料!

夾起壽司,濃濃的醬汁包裹着壽司,在一口放入嘴中的瞬間,我就明白了老闆所説的另一個“驚喜”是什麼。葱絲包裹着的鵝肝,淡化了鵝肝稍稍油膩的口感,鵝肝入口後,基本不需要過多的咀嚼,就立刻和醋米飯捏成的米團融合在了一起。但乾乾的葱絲卻是倔強的,非常的有嚼勁,酸味,油脂和葱香融合在一起,瞬間就發生了美妙的碰撞。

壽司飯上的同樣很快。金槍魚,三文魚,鯛魚,北極貝,牛油果,玉子燒,全被切成了大塊的方丁,配合着橘色的蟹子均勻的撒在白生生的醋米飯上。倒上壽司醬油,均勻攪拌。再一口吞下。各種口味的魚生和配菜融合在一起,不同嚼勁的魚肉搭配着清新的牛油果,以及微甜的玉子燒。偶買噶!吃它吃它吃它!

隱野食堂

地址:CBD丹尼斯三天地停車場對面

營業時間:11:00-14:00;18:00-24:00

人均:130元

夏日小酌,用串燒佐酒再合適不過。常見的雞肉、五花肉,沿襲了日本醬烤、鹽烤兩種風味,給予了選擇空間。葱味烤牛舌是當之無愧的明星。不同於尋常厚切牛舌那般韌勁十足,而是如鵝肝綿密軟糯的口感,香氣滿盈,在嘴裏橫衝直撞,實在驚豔。

居酒屋常見的京葱雞肉串,經過烤制的葱段不再辛辣、多了些甜味,搭配上焦香的雞肉塊,口感錯落。用料講究的安格斯牛肉串,肉質細膩、不幹不柴,恰到好處,醬汁不過分厚重,除去黑胡椒的香氣,更多保留了牛肉的原汁原味。

體積龐大的大胃王燒肉鵝肝飯,真材實料的硬核蓋飯,帶來視覺與味覺雙重衝擊。最上面的兩塊鵝肝,表面焦黃濃香,內部温潤軟滑,絲毫不覺油膩。大片的安格斯牛肉多到滿溢,紋理緊密、肉質細嫩,浸足了鹹甜口味的湯汁,入味至深。

相較於店內的擺設,主理人在酒水和餐品上同樣下足了功夫。清酒、燒酒、梅酒、威士忌品類齊全,尤其是三得利旗下的山崎、白洲、響,此類更具東方風味的日本威士忌,等待着酒鬼酒仙們的寵幸。

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